Tarta de queso con mermelada de zarza mora

Ingredientes:
-2 paquetes de galletas (tipo María).
-200g de mantequilla.
-1 l. de nata.
-Un vaso de leche.
-3 sobres de cuajada.
-2 vasos de azúcar (o 2 vasos y medio).
-Una tarrina de queso de untar.
-3 o 4 quesitos.
-Mermelada o gelatina.
Elaboración:
Triturar las galletas, añadirle la mantequilla derretida, y ponerla a modo de base en el fondo del molde presionando hasta conseguir una superficie plana.
Poner la nata a hervir. Aparte, en un caldero pequeño, poner el vaso de leche con los 3 sobres de cuajada, y remover hasta que espese. Cuando haya espesado, se le añade a la nata y se remueve constantemente.
Ir agregando (mientras removemos) el azúcar, el queso de untar, y los quesitos e ir removiendo entre ingredientes hasta que se disuelva cada uno para añadir el otro.
Cuando la mezcla esté homogénea, verterla sobre la base de galletas. Enfriar a temperatura ambiente, y luego refrigerarla hasta el día siguiente.
Por último, decorar la superficie con mermelada o gelatina.